Description
Goût
Le sirop de tilleul a un goût agréable et convient également parfaitement comme dessert liquide et sucré.
Un peu de botanique Saviez-vous que la Suisse abrite deux tilleuls différents ? Je fais ainsi référence au tilleul d’été et au tilleul d’hiver. Contrairement aux feuilles rigides du tilleul d’hiver, qui peuvent mesurer jusqu’à 8 cm, les feuilles du tilleul d’été sont souples et peuvent mesurer jusqu’à 15 cm. C’est ce que suggère le nom latin de l’espèce, platyphyllos, qui signifie « à larges feuilles ». L’histoire de la plante Pourquoi ne pas s’attarder sous un tilleul en pleine floraison en juin ou en juillet ? Le doux parfum des fleurs de tilleul et le bourdonnement des abeilles affairées sont des moments de pure détente. J’ai commencé à transformer les fleurs de tilleul en sirop afin d’avoir ce doux parfum à portée de main dans mon bocal, même après la floraison des tilleuls. Description du produit Sucre de betterave bio (CH/DE), eau, extrait de fleurs de tilleul, acide citrique. Valeurs nutritionnelles PAR 100 g Énergie 1110 kJ/ 261 kcal Glucides totaux 65 g Matières grasses <0.5 g, Protéines <0.5 g, Sel <0.01 g
