Description
Un peu de botanique
Au 13e siècle les roses de Damas étaient amenées de la Perse en Europe. En latin, le nom de l’espèce damascena se rapporte à « Damas » et donc renvoie à son origine.
Histoire de la plante
En Turquie et en Bulgarie, les roses de Damas sont cultivées pour l’extraction des huiles essentielles. Comme jeune jardinier amateur, cela me fascinait et j’ai donc commencé à cultiver moi-même des roses de Damas. Avec une petite distilleuse de table, je commençai à extraire de l’huile essentielle de rose, mais rapidement je suis revenu au terrain des réalités. Pour un litre d’huile de rose il faut jusqu’à près cinq tonnes de fleurs, ce qui renforce le fait que c’est une des huiles essentielles les plus précieuses. Des années ont passé et chaque fois pendant la période de floraison, les roses ont agrémenté mon quotidien. Le parfum d’une seule fleur est sublime et en même temps un baume à l’âme. Après plusieurs tentatives, j’ai réussi à conserver ce parfum ravissant en sirop de fleurs de rose.
Description du produit
Sucre de betterave bio (suisse), eau, extrait de fleurs de rose, acide citrique.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Energie 1110kJ/261kcal
Glucides totaux 65 g
Lipides <0.5 g, Protéines <0.5g, Sel <0.001 g
