Description
Un peu de botanique
Le sureau noir est un arbre indigène qui aime pousser en lisière de forêt. Il appartient à la famille du Adoxacées et peut atteindre jusqu’à près de sept mètres de hauteur. Les fleurs blanches ou jaune blanchâtre du sureau noir, très demandées pour fabrication du sirop, apparaissent à partir de mai.
Histoire de la plante
Lorsque j’étais enfant, une famille de ma connaissance m’a proposé un verre de sirop de fleurs de sureau. Le goût était exceptionnel. Depuis, je recevais toujours dans cette famille un verre de sirop de fleurs de sureau. Ainsi, ce sirop est devenu mon élixir d’été par excellence, un désaltérant idéal. Les réserves de sirop de la famille ont bientôt été épuisées et j’ai ainsi commencé ma propre production.
Description du produit
Sucre de betterave bio (suisse), eau, extrait de fleurs de sureau et citron vert, acide citrique.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Energie 1110kJ/261kcal
Glucides totaux 65 g
Lipides <0.5 g, Protéines <0.5g, Sel <0.001 g
