Menthe poivrée

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Goût
Un verre de sirop de menthe poivrée est le rafraîchissement idéal. En latin, le nom de l’espèce de la menthe poivrée est « piperita », ce que veut dire « avec un arôme poivré et piquant » et donc rappelle son parfum intense.

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Description

Un peu de botanique
La menthe poivrée résulte d’un croisement de la menthe aquatique et de la menthe verte, toutes les deux des plantes indigènes. Comme ce croisement retourne volontiers dans sa forme originale, la menthe poivrée n’apparaît chez nous que rarement dans sa forme sauvage. C’est pourquoi la menthe poivrée est multipliée la plupart du temps par la technique de la division des racines.

Histoire de la plante
Comme le sirop de monarde, la menthe poivrée a toujours poussé dans mon jardin. J’adore son arôme rafraîchissant. Malheureusement, je ne connaissais jamais le nom latin de l’espèce. Lorsque je commençai à collecter des menthes différentes, j’étais stupéfait de sa diversité. Celui qui plonge une fois dans ses parfums, n’en sort pas facilement. En peu de temps je pouvais identifier ma menthe poivrée comme la « Mitcham ». Elle est originaire d’Angleterre et y est la menthe poivrée la plus cultivée.

Description du produit
Sucre de betterave bio (suisse), eau, extrait de feuilles de menthe poivrée, acide citrique.

Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Energie 1110kJ/261kcal
Glucides totaux 65 g
Lipides <0.5 g, Protéines <0.5g, Sel <0.001 g

Informations complémentaires

Contenu

2.5dl, 5dl