Springkraut

CHF13.00

Ab August wieder lieferbar

Geschmack
Lasst euch vom Springkrautsirup überraschen! Im Glas ist er einfach nur köstlich.

Inhalt: 5 dl

 

 

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Artikelnummer: 12 Kategorie:

Beschreibung

Gut zu wissen
Das Drüsige Springkraut fand den Weg vom Himalaja in die Schweiz. Der ausländische «Wanderer» breitete sich in den letzten Jahrzehnten in der Schweiz sehr stark aus und kann ganze Ökosysteme bedrohen. Chrütlisenn möchte auch die positiven Seiten dieser wandernden Pflanze nutzen. Falter, Bienen und Wespen erfreuen sich über die hohe Zuckerkonzentration im Nektar.

Geschichte zur Pflanze
Lange wusste ich nicht woher der typische Duft des Grossholzwaldes im August stammt. Als ich dann an einer unbekannten Blüte roch, wusste ich es sofort. Der Duft stammt vom Drüsigen Springkraut. An einer Schulung erfuhr ich, dass man ihre Blüten sogar essen kann. Überrascht von dieser Erkenntnis, lüftete ich ein weiteres Geheimnis des Drüsigen Springkrauts. Aus ihren Blüten lässt sich ein köstlicher Sirup herstellen.

Produktbeschreibung
Bio-Rübenzucker (CH/DE), Wasser, Auszug aus Springkrautblüten, Zitronensäure.

Nährwerte
PER 100 g
Energie 1144 kJ/ 269 kcal
Gesamtkohlenhydrate 67 g
Fett <0.5 g, Eiweiss <0.5 g, Salz <0.01 g